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建议收藏!五大类食疗法,适合不同体质,快来看看你应该怎么吃!

文章来源: 作者:生殖与不孕不育诊疗中心 廖贵凤 发布时间:2022年07月02日 点击数:1,348 字号:

是不是总感觉自己处于亚健康状态?

是不是总感觉身体某个地方不舒服

但检查却没有发现任何问题?

是不是想要调理身体,但不想吃药?

......

偷偷告诉你,这里有食疗秘诀!

 

下面

阳江市妇幼保健院廖贵凤医生

为大家介绍五大类食疗方法

帮助大家通过日常饮食

就能达到改善体质的目的!

 

温补类

归芪生姜羊肉汤

【用料】羊肉500g,黄芪30g,当归15g,生姜30g。

【做法】羊肉切块,药材放人纱布袋,加水适量,炖汤,加盐适量,食肉饮汤。

【功效】温阳止痛,补益气血。

【适宜人群】虚寒体质;月经后期、痛经、不孕属虚寒者。

【不适宜人群】湿热、阴虚内热、妇科出血属热者各种急性炎症不宜。

 

羊肉参杞煲

【用料】羊肉500g,党参15g,枸杞15g,杜仲15g,红枣10g,胡萝ト250g,生姜、桂皮、料酒、干辣椒、胡椒粉、精盐、白糖、味精等佐料适量。

【做法】羊肉切块,药材放入纱布袋,生姜、桂皮、干辣椒加水适量烧煮。待羊肉煮烂后,下胡萝卜块再烧10分钟,放入其余辅料后即可佐餐食用。

【功效】温补脾肾,益气养血。

【适宜人群】脾肾阳虚体质;或有倦怠乏力,纳少便溏,怕冷腰痛,月经量少、推迟和不孕不育等者。

【不适宜人群】湿热肝火体质,外感发热、热性病、疮疡、急性炎症等和妇科出血属热者均禁食。

 

黄芪淮山黑豆烧牛腩

【用料】牛腩500g,黄芪40g,淮山药60g,用水泡胀的黑大豆200g,生姜15g,料酒、酱油、精盐、味精适量。

【做法】牛腩洗净后切块,和药材、黑大豆、精盐同时放入锅中,加水适量烧煮至牛腩将烂时,放入料酒,煮熟后加味精即可佐餐食用。

【功效】补益脾肾,活血利水。

【适宜人群】脾肾气虚体质女性;月经量少,闭经,或消渴气短、易疲、纳少、便溏或下肢虚肿者。

【不适宜人群】湿热、阴虚体质或急性炎症者不宜多食。

 

鲜虾粥

【用料】活海虾100g,大米250g,生姜、香菜、精盐适量。

【做法】活虾剪去须,背脊剖开,去黑线;先将大米熬烂成粥后,放入虾和生姜,再煮约10分钟后加盐和香菜即可食用。

【功效】补肾兴阳,强精生乳。

【适宜人群】脾肾阳虚体质者,男女皆宜。

【不适宜人群】阴虚内热、皮肤疮痒者和对虾过敏者不宜。

 

滋补类

何首乌烧鸡

【用料】鸡1只,制何首乌30g,枸杞15g,熟地10g,葱段、生姜、精盐、料酒、白糖、胡椒粉、酱油等佐料适中。

【做法】鸡宰杀洗净后斩块,与药材一并放人煲中,加水适量,待鸡肉半熟后放入辅料,全部煮熟后即可佐餐食用。

【功效】滋补肝肾,补精添髓。

【适宜人群】一般人群均可服用,妇女月经不调、闭经老人、病人、体弱者更宜食用。

【不适宜人群】感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重、患有热毒疖肿之人忌食。

 

枸杞炖银耳

【用料】白木耳30g,30g,蜂蜜30g。

【做法】加水适量,用文火煎熬,熬透后加蜂蜜食用。

【功效】滋补肝肾,润肺益精。

【适宜人群】适用于一切老弱妇孺和病后体虚者。

 

墨鱼炖乌鸡

【用料】墨鱼250克,乌骨鸡1只,熟地20g,30g,人参10g,食盐、生姜适量。

【做法】将墨鱼去骨,鸟骨鸡去毛、内脏洗净后与药材一起放入锅,加适量水,武火煮沸,再改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。

【功效】滋阴养血,补气调经。

【适宜人群】气血双虚、肝肾不足体质;身体虚弱,头晕倦怠,月经失调、崩漏,闭经,流产,产后缺乳,贫血,带下等人更适宜食用。

 

螃蟹粥

【用料】海螃蟹1只,大米250g,盐、胡椒粉、生姜、香菜适量。

【做法】将大米、生姜片放入适量清水,将粥煮至将熟时,再将杀好洗净、斩成块的螃蟹放进,约煮10分钟加入香菜、胡椒粉、盐,趁热食用。

【功效】清热凉血,解热散结。

【适宜人群】一般人群都可食用,但不能常食、多食。螃蟹属食腐类生物,性寒有毒,须与生姜同食,既可温胃制其寒性,又可解毒。

 

平补类

当归补血排骨汤

【用料】黄芪30g,当归10g,猪排骨500g,红枣4枚,生姜15g,陈皮少许,精盐、味精适量。

【做法】排骨洗净后斩段,和药材、精盐同时放入锅中,加水适量烧煮至排骨将烂时,放入佐料,熟后加味精即可佐餐食用。

【功效】补血益气,健脾和胃。

【适宜人群】一般人群均可服用,尤其适合脾胃弱体质,贫血妇女。

【不适宜人群】急性炎症、发热者不宜。

 

山药苡枣粥

【用料】山药15g,苡米15g,大枣10g,山楂10g,小米250g。

【做法】将小米洗净后和药材同时放入锅中,加水适量烧煮至米熟透即可食用。

【功效】补脾养胃,除湿止泻。

【适宜人群】脾虚湿盛体质;月经不调,闭经,食欲不振,经常腹泻、消化不良者,小儿更适宜。

【不适宜人群】湿热体质、急性胃肠炎、痢疾不宜。

 

鸡肉炖板栗

【用料】鸡仔1只,板栗500g,陈皮20g,生姜、葱、料酒、花椒、酱油、豆瓣酱、精盐等佐料适量。

【做法】将鸡仔洗净后斩成块,和板粟同时放入锅中,加水适量烧煮至熟透,加入陈皮和佐料再适当烧煮,熟后即可食用。

【功效】补脾胃,益肾气。

【适宜人群】中老年妇女,骨质疏松、脾肾虚弱体质,以及食欲不振,大便稀溏,腰酸腿软等均宜食用。

【不适宜人群】便秘、腹泻腹胀、湿热阴虚体质,糖尿病或肥胖者不宜多食。

 

核桃黑芝麻粉

【用料】核桃仁250g,黑芝麻250g,黑米250g,米250g。

【做法】将以上食材炒熟后磨成粉,2次,每次1匙干吃或开水调成糊状服。

【功效】补益脾肾,健脑通便。

【适宜人群】脾肾阳虚体质妇女;老年便秘、健忘头晕、乏力、腰痛腿软、食欲不振、夜尿多等更宜食用;一般平常人亦可食服。

【不适宜人群】内热、急性炎症、痰多不宜服用,偏胖或脾虚便溏者不宜长期服用。

 

红薯粥

【用料】红薯150g,大米150g。

【做法】煲粥食用。

【功效】补益脾胃,润肠通便。

【适宜人群】一般人群都可食用。

 

黄芪通草鲫鱼汤

【用料】鲫鱼1条,黄芪20g,通草6g,陈皮6g,黄酒、精盐、味精等佐料适量。

【做法】将鱼去鳞剖腹、去内脏洗净后,放入盆中倒适量黄酒以去鱼的腥味。中药放入布袋加水适量,煮好后去药渣,放入鲫鱼,再煮15分钟,加少许盐即可喝汤食肉。

【功效】健脾利湿,益气发乳。

【适宜人群】适宜产后乳汁缺少、慢性肾炎水肿、肝硬化腹水、营养不良性浮肿者食用,也适宜脾胃虚弱、饮食不香之人。

【不适宜人群】感冒发热期间,皮肤湿疹、过敏性皮炎等不宜多吃。

 

清热祛湿类

芹菜拌苦瓜

【用料】芹菜150g,苦瓜150g,芝麻酱50g,精盐、味精、酱油、蒜泥适量。

【功效】清热利水,凉血解毒。

【适宜人群】适宜内热偏盛体质和暑热烦渴人群,特别适合高血压、动脉硬化、糖尿病、妇女月经过多属热者食用。

【方解】芹菜性凉,有独特的清香味,能平肝降压、利尿消肿;苦瓜味苦、无毒、性寒,入心、肝、脾、肺经,具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血之功效。

 

绿豆粥

【用料】绿豆100g,大米200g。

【做法】加清水适量,先煮绿豆至烂时再下大米煮熟即成。

【功效】清热解毒,消暑利水。

 

荷叶玉米须粥

【用料】新鲜带蒂嫩荷叶1张,玉米须15g,粳米100g,冰糖适量。

【做法】将粳米放入,加水适量,煮透后加入荷叶、玉米须再煮10分钟,最后加入冰糖即成。

【功效】清暑利湿,升发清阳,平肝止血。

【适宜人群】一般人群均可食用,同时也适用于崩漏、高血压、高脂血症、肝炎、胆囊炎、肾炎、妊娠水肿、妊娠期高血压、肥胖病,以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤、脾虚腹泻、多种出血证。

 

健脾清润化痰类

海参煲鸡

【用料】水发海参150g,鸡1只(约1000g),红枣20g,新鲜山药200g,生姜、葱、料酒、盐适量。

【做法】将鸡宰杀去毛及内脏,斩成块,放入煲中加水煲至半熟时加入海参、红枣、生姜以及焯水后的山药再煲熟,加佐料即可食用。

【功效】补益脾肾,益气养血。

【适宜人群】适宜阴虚、血虚体质,或崩漏、月经量少、带下量多、更年期综合征,产后、手术后伴有头晕心慌、倦怠、腰酸、浮肿纳差者。

【相忌】海参不宜与柿子、石榴、山楂同食。

 

银耳莲子糯米粥

【用料】莲子20粒,银耳5朵,百合20g,葡萄干10g,糯米200g。

【做法】将以上药材放入锅内,加清水适量,熬熟即可食服,可酌量加冰糖或蜂蜜。

【功效】润肺补脾,清心安神。

【适宜人群】适用于妇女阴虚体质,更年期综合征;尤其适合于秋天经常咳嗽少痰、口干咽燥、心烦不安者的辅助食疗。

【不适宜人群】阳虚体质不宜多食,急性咽燥、感冒发热、咳嗽痰黄者不宜。

 

老鸭生姜白萝卜汤

【用料】老鸭半只,白萝卜750g,生姜20g,精盐等佐料适量。

【做法】将老鸭洗净后斩块,焯水后捞出,再加水适量放入砂锅内,煲至鸭肉将烂时,下白萝ト至熟透,加适量精盐即可食用。

【功效】滋阴清热,除湿化痰。

【适宜人群】阴虚有热或挟痰湿体质,适宜于月经淋漓不净、肥胖、食欲不振、便结尿短、心中烦热者,也适于一般人群春季夏季食用。

 

以上食材都是阳江地区较丰富的食材,大家平时可以根据自身及家人体质情况,选择合适的食疗方法。实在不了解自己体质的朋友,也可以在中医师的辨证指导下选择食用。

 

医生简介

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廖贵凤

生殖与不孕不育诊疗中心医师

医学硕士

毕业于广西中医药大学,师从广西名老中医罗志娟教授,长期跟随北京中医药大学特聘临床专家马新童教授系统学习中医四大经典。主要研究不孕不育、生殖内分泌及妇科多种疾病的临床治疗,擅长于运用中医、中西医结合方法治疗不孕不育、辅助生殖技术前后的调理、月经失调、痛经、多囊卵巢综合征、卵巢早衰、妇科炎症性疾病、子宫内膜异位症、子宫肌瘤、围绝经期综合征、先兆流产、复发性流产,围妊娠期感冒、咳嗽、头晕、便秘,产后身痛、缺乳等妇产科疾病,熟悉掌握宫腔镜、子宫输卵管造影术等门诊手术。


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