每逢佳节胖三斤，中秋节作为中华传统节日，自然是少不了月饼这一主角。但对于正处孕期的孕妈妈和控糖减脂的人群来说，在吃月饼之前还是要了解几件事情。

月饼到底是什么组成？

月饼=饼皮+馅料。

饼皮的原料有面粉、糯米粉、粘米粉等，还有油和糖。月饼馅料品类比较多，除了最传统的莲蓉、豆沙、红枣以及五仁以外，还有抹茶、奶黄等等。不管什么馅儿，主要配料都是油、糖、盐。也就是说，月饼是碳水化合物、盐、油、糖的集合，其中的能量不可忽视。

月饼的能量是多少？

一个约40克的小月饼，就含有144-192kcal的热量，约等于0.6-0.8碗米饭。吃一个约40克的小月饼，起码要大约中速步行0.5-1小时，或慢跑20-30分钟，或骑单车0.8-1.2小时，才能消耗掉这些热量。

月饼热量这么高，那是不是就不能吃月饼啦？别慌，下面就来介绍两款好吃不胖的月饼给大家，吃得开心还不胖！

全麦低糖月饼

饼皮配料：无糖全麦切片面包片2片、天然可可粉适量、纯牛奶或无糖酸奶看干湿情况添加、天然代糖可选取1种（椰子花糖，甜菊糖等）。

内馅：无糖黑巧克力、奶酪，也可自制莲子、豆沙、肉松、咸蛋之类的馅料。

制作方法：饼皮分4等份，包好馅料搓圆放入喜欢的月饼模具就可以了。最后放烤箱180度，烤10分钟就可以大功告成啦！

紫薯山药月饼

配料：紫薯20g、山药20g，喜欢甜一点的口味可以加点天然代糖，牛奶或酸奶看干湿情况添加！

制作方法：紫薯和山药蒸熟去皮，捣烂分别搓成圆形，两种食材一起放进月饼模制作即可！

最后，祝大家中秋节快乐！

医生简介

陈美君

产前门诊公共营养师

熟悉围产期常见病、合并症营养咨询，曾师从中山大学附属第一医院方仕教授系统学习临床营养，尤其擅长围产期营养咨询、妊娠合并糖尿病的营养管理。