孩子吃哪些食物

对眼睛的发育有好处？

当孩子视力不好时

是否与营养素缺乏有关系？

爸妈都想了解这些问题

下面，阳江市妇幼保健院儿童保健

副主任医师刘晓医生为您解答！

其实人的眼睛的发育与体格发育一样，都需要营养的支持。虽然现在生活条件普遍改善了，孩子因缺乏营养而出现典型的眼部疾病的情况已很少发生，但还是有些孩子因某些不良的饮食习惯，比如挑食、偏食，而造成营养不均衡或某些营养素的缺乏，影响了眼睛的发育。所以，营养与眼睛的发育是息息相关的。

那么，当孩子身体缺乏营养素时，眼睛会出现什么症状？又应该怎么吃来补充相应的营养素呢？

维生素B1

维生素B1对维持心脏、神经及消化系统功能的正常起着重要作用。维生素B1缺乏时，除了会表现循环、消化系统功能异常外，在眼部可发生眼干燥、视力模糊、结膜充血，严重时还会出现视神经炎的症状。

当孩子缺乏维生素B1时，家长可以让孩子吃些动物肝脏以及谷类、豆类等粗粮，这些食物含有丰富的维生素B1。平时家长不能只让孩子吃精致米面，因精制米面会使表层含量丰富的维生素B1大量丢失。‍

维生素B2

维生素B2又叫核黄素，参与机体碳水化合物、蛋白质和脂肪三大营养物质的代谢。当缺乏维生素B2时，眼睛会出现泪液分泌量减少、眼结膜炎等。

当孩子缺乏维生素B2时，家长可让孩子多吃些牛奶、蛋黄、肝脏、鱼及绿叶蔬菜等食物，这些食物的维生素B2含量较高。‍

维生素A

维生素A能促进和维持机体上皮细胞的生长及功能正常，它对眼睛的发育有十分重要的作用，不仅保证角膜的结构正常、提高角膜的抗病能力，还参与视网膜视杆细胞感光物质视紫红质的合成。因此，它是暗视觉的重要成分。当孕妈缺乏维生素A时，会引起胎儿角膜发育异常，比如先天性角膜浑浊。当儿童体内缺乏维生素A时，不仅会造成角膜干燥，严重者还会角膜软化导致角膜穿孔，并因暗适应能力减退而形成夜盲症。

当孩子缺乏维生素A时，家长可给孩子吃些动物肝脏、蛋黄、胡萝卜等这些含有丰富维生素A的食物。‍

钙

钙不仅对骨骼、牙齿的发育有重要作用，而且对眼睛的发育有明显影响。当儿童缺钙时，眼球壁的弹力减低，眼球内部的压力会使眼轴拉长，特别在近距离看书、看电视时，用眼过度会助长近视的发生与发展。

当孩子缺乏钙时，可多吃牛奶、豆制品、虾皮等富含钙的食物。另外，钙的吸收需要维生素D的参与，补钙的同时应注意维生素D的补充。‍

除以上营养素外，铁、锌、蛋白质、维生素C等都与眼睛的发育有密切关系。这些营养素的来源主要依靠每天的饮食，因此每天膳食的安排做到科学搭配、多样化就可以了。