2024年5月15日是我国第31个防治碘缺乏病日,今年的宣传主题是“食盐加碘防疾病,平衡营养健康行。”
孕育新生命的过程是充满喜悦和期待的,孕妈们会特别关注孕期营养,忙着补充叶酸、钙、铁、DHA等,却往往会忽视一个重要的“智力元素”——碘!
什么是碘?
碘元素是人体必需的微量元素之一,是合成甲状腺激素的主要原料。碘的生理作用主要通过甲状腺激素表现出来,而甲状腺激素参与人体的新陈代谢,对促进营养的吸收、大脑的生长发育有重要意义,故获称“智力元素”。
如何获得碘?
碘存在于水、土壤、空气和食物中,我们每天主要从水或食物中获得碘,空气中碘含量很少。如果自然环境中缺碘,人体摄入量不足,必然导致缺碘,所以我们需要通过补碘来满足身体需要。
孕期为什么容易缺碘?
我国大部分地区外环境(水、土壤等)缺碘,如果不注意碘营养,很容易发生碘缺乏。由于妊娠的生理变化,孕妇对碘的需求量高于正常成人,具体原因如下:
1.碘摄入量减少:妊娠反应影响孕妇食欲,容易导致含碘丰富的海产品摄入减少。
2.需求量增加:由于妊娠期母体激素水平变化和胎儿生长发育需要,甲状腺激素合成增多,导致母体对碘的需求增加。
3.碘排出增加:孕期除了对碘的需求增加,碘的排出也增加。随着孕周增加,母体血容量增加大约1500ml,流经肾脏的血液也增加,碘随尿液排出增加30%~50%。
孕妇缺碘有哪些危害?
胎儿期和婴幼儿期(0~3岁)是孩子大脑发育的关键时期。胎儿所需要的碘全部来自母亲,如果孩子在胎儿期和婴幼儿期缺碘,会影响大脑正常发育,严重者可造成克汀病、聋哑、智力损伤等。孕妇严重缺碘则可能会导致流产、早产和先天畸形等。
如何判断是否缺碘?
保证充足的碘摄入,对孕妇及胎儿的健康至关重要。另外,需特别提醒,在警惕缺碘的同时,也要避免过度补充。建议孕妈分别于妊娠早、中、晚及分娩前检测尿碘3-4次,评估碘营养水平。
碘缺乏:尿碘浓度(UIC)<150μg/L。
碘充足:尿碘浓度(UIC) 150-249μg/L。
碘超足量:尿碘浓度(UIC)250-500μg/L。
碘过量:UIC ≥500ug/L。
如何正确补碘?
01补碘的时间
《中国妊娠和产后甲状腺疾病诊治指南》推荐开始补充碘的时间是孕前至少3个月,如果在孕前2年开始食用经济实惠的碘盐效果最好,以保证妊娠期有足够的碘储备。
02补碘剂量
孕妈每天所需摄入的碘量从非孕时120µg增加到230µg,哺乳期妇女则需要240µg,但不宜超过500µg,否则可能导致胎儿甲减。
03补碘方式
坚持食用合格碘盐,每6克碘盐中就含有120µg的碘,这是最简单、经济、有效的方法。
在坚持食用碘盐的基础上,每周摄入1-2次富含碘的海产品进行补碘,如吃100g鲜海带、或2.5g紫菜干、或30g贝类、或40g海鱼即可获得110μg碘。
膳食举例(以下食材以生重计量):
①紫菜蛋花汤(紫菜干2.5g含碘110μg、鸡蛋25g含碘6.8μg)。
②海带炖豆腐(鲜海带100g含碘114μg、豆腐200g含碘15.4μg)。
孕妇应在专业医生的指导下,选择适合孕期的配方补碘制剂来辅助补碘。
小贴士:选购碘盐时请购买小包装和印有指定标识的碘盐。一次购买的碘盐不宜过多,存放时间不宜太长;应存放在阴凉、干燥、远离炉火的地方,最好避光保存;为减少碘损失,菜品出锅时放盐。
碘对孕妇和胎儿的重要性不言而喻。希望所有孕妈在孕期都能关注自己的碘摄入,生出一个健康、聪明、可爱的宝宝!
阳江市妇幼保健院产科
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